日前11月中旬，法国波尔多第三大学地理学教授Isabelle Sacareau女士莅临宁波大学，为旅游管理中法班大二、大三学生讲授《旅游与全球化（下）：海滨旅游》的课程。

课程分为五个部分，分别是海滨旅游的重要性、19世纪欧洲海滨旅游的演变、20世纪海水浴的创新、海滨旅游规划及参与者、海滨旅游的挑战及其可持续发展。

在第一部分，Sacareau教授从历史角度，为同学们讲述了在19世纪以来，海滨旅游作为最重要的旅游活动之一，在欧洲和美国的起源与发展过程。教授告诉同学们，虽然同样是海滨，但是旅游在世界海岸的发展存在“不均等性”和等级划分。以地中海为例，它的北岸和西岸的旅游活动比东岸和南岸成熟，这是因为地中海北岸和西岸是最早产生海滨旅游的地方，历史悠久，基础建设完备，而且地理位置优越，依托欧洲的游客，再加上阳光海滩，吸引许多旅游者不断前往。而地中海东岸和西岸发展历史短，再加上阿尔及利亚、伊拉克、突尼斯等国的政治动荡，所以发展缓慢。

在课程的第二部分，教授解释了欧洲海滨地区并非一直以来都受到人们喜爱。17世纪以前，海和滨海地区是令人惧怕的地方，直到18世纪以来，伴随着工业革命和浪漫流派的产生和影响，人们的观念开始发生改变，他们开始欣赏野性、原始的自然风光，并开始赋予海滨审美价值和休闲价值，与此同时他们开始进行第一项滨海旅游活动，即：海滨漫步。至此，海滨旅游才真正开始发展起来。随着科技发展，人们发现海水中富含各种元素，由此认为海水浴有医疗效果，海水理疗自此盛行。然而由于当时人们主张海水的温度越低，治疗效果越好，加上海水理疗过程简单粗暴，少有乐趣，所以当时的海水浴也被称为“刀锋上的海水浴”。

20世纪，海水浴变得有趣起来，不同于以往冷海水浴，温海水理疗活动应运而生。因它温度适中，使人体感舒适，加上各理疗中心根据顾客需求，提供从减肥戒烟到美容的一系列不同效果的疗程，温海水理疗活动受到人们的欢迎。二战后，游泳开始从英国传播到世界各地并盛行。随着人们对“3S（sun、sea、sand）”的喜爱，人们逐渐放弃了冷水海域，更偏好水温较高的海域，其中以地中海最受青睐。这时候，一方面，得益于航空业与旅行社的发展，套餐式的旅游产品发展迅速，住宿业开始标准化和模式化，度假村也出现了。而另一方面，在海上，各种水上活动如帆船、帆板、冲浪、潜水等蓬勃发展。海滨运动十分多样化，管理者不得不把海滩分区来管理，避免活动间发生冲突。与此同时，巨型游轮开始作为旅游方式投入使用，带着几千人在地中海或加勒比海域徜徉。

第四部分，教授为同学们讲解了各种旅游参与者之间的关系和他们对旅游活动的作用。为了使同学们更好地理解，教授举了拉波勒（La Baule）、地中海俱乐部（Club Med）和迪拜（Dubaï）的例子。

在讲到旅游的可持续发展时，教授解释由于过度的人为介入改造海岸，海滨旅游给自然环境带来了不小的影响，例如人为修堤坝，使海岸线崩坏。为此，欧洲成立了海滨保护委员会，法国划出了海洋自然公园，其他还有很多保护海滨自然环境的措施。人们也倡导生态旅游。

Isabelle Sacareau教授是波尔多第三大学的地理学教授，是法国山地旅游和海滨旅游的知名专家，多次撰写以法国、印度、尼泊尔和中国为调研地的论文和专著。此次是教授第二次来到我校为旅游管理中法合作专业学生授课。教授在授课过程中循循善道，通过大量案例分析和自己的经历，把知识点讲得十分透彻，分析案例时从不同角度看待，使同学们全方位了解概念。她鼓励同学们多多提问，力求充分理解，课堂气氛也十分轻松愉快。