昂热大学联合学院

  
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“走进学校食堂,走进学生生活"——我院成功举行“走进食堂”活动

发布时间:2021-11-09  作者:史鑫鑫


         117为了让同学们更好了解食堂工作、日常卫生,膳食管理委员会和院学生会联合举行了“走进食堂”活动。

在负责餐厅工作的胡雪冬经理的指引下,十几名同学走进食堂的厨进行参观。胡经理仔细介绍了饭堂工作人员在每个区域的工作流程,从素荤食材的分类,再到饭菜的清洗制作以及碗筷的消毒。每位同学都认真聆听,从而更了解食堂的日常工作。此外,胡经理还介绍到食堂每天都会保存当天餐品样48小时,有利于保障同学们的食品安全。同学们看到食堂后厨的运作状况后,对学校食堂的食品卫生更加放心了。

参观结束后,同学们与胡经理积极沟通,胡经理耐心解答了同学们的疑惑并记录下同学们的意见,同时表示要继续精细化菜品需求与卫生管理,为师生们提供更优质的食堂服务。

此次活动使同学们进一步了解食堂的日常工作与饮食的卫生情况也让同学们体会到食堂工作人员的辛苦与饭菜的来之不易。同时,活动的开展也有利于食堂的食品管理及服务的进一步提升,为校园良好的就餐环境奠定基础。