昂热大学联合学院

  
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冬日“小确幸” | 法式美食工作坊

发布时间:2020-12-13  作者:Vincent Carnet、 朱沁


寒潮来袭,唯有努力和美食不可辜负!

 

1211日,我院法语教研部与春藤法语社共同组织举办了第一期法式美食工作坊活动。两个多小的工作坊集学习法语和烹饪美食为一体,Marie-EugénieLauranne两位老师为来自旅游管理、人文地理与城乡规划和服装与服饰设计专业的20名同学带来了这次精神与物质的盛宴。

 

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在活动中,同学们学习了不少新鲜的法语词汇,互相交流并分享了美食与文化,更是自己动手跟着Marie-EugénieLauranne两位老师学做了三道美味地道的法式佳肴。

 

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这三道美食分别是黄油饼干sablé、松露巧克力truffe和洋葱奶酪吐司toast au fromage avec compotée d’oignons

 

扎头发、洗手,每个卫生细节都不放过;读食谱、认食材、听美食故事,每个学法语的机会都被抓住;切黄油、和面、蛋清分离,每个动手步骤都乐在其中。

 

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空气中弥漫着温暖的香气,也充盈着轻松欢快的氛围。来自不同专业、年级的同学互相帮助、团结协作,终于等到美食出炉的一刻。

 

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亲手制作的饼干、松露和吐司品尝起来也尤其美味。确认过眼神,是一起下过厨的人!

 

 

 

 

活动结束后,发起人Marie-Eugénie老师Lauranne老师表示,通过此次美食工作坊,同学们在具体情境中应用了课堂上学习的法语理解与表达技能,更加直观地认知了法国美食文化,同时感受了团队协作的重要性。

 

寓教于趣,寓教于乐,一堂生动的法语语言文化课。

 

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烹饪是用食材创造幸福的艺术。

La cuisine est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur.